Así somos

Conócenos más

Somos una joven pastelería artesanal y taller de cosas bonitas. La pastelería ha sido siempre nuestra vocación y hacemos todo con tanto esmero y detalle porque creemos que nuestros clientes lo merecen. En nuestra cocina-taller no entran las premezclas ni "cosas raras", sólo trabajamos con ingredientes de buena calidad y elaboramos todas las masas, bizcochos, rellenos y cubiertas de manera artesanal y esto se nota!

El corazón de Nice, es Rosa y es un corazón muy dulce! Desde pequeña pasó mil horas en la cocina preparando delicados postres y deliciosos pasteles. Ahora es pastelera profesional, Técnico en calidad alimentaria y Técnico en gastronomía -"Premio Inacap" por la obtención de la más alta calificación dentro de su programa de estudios-. Tiene además, formación en panadería, pastelería, seguridad alimentaria y nutrición; todas estas disciplinas aprendidas en prestigiosas instituciones españolas como Espai Sucre, Escola d'Hoteleria i Turisme de Barcelona, Gremi de flequers de Barcelona  y la Asociación Española para la Calidad. Y tanta experiencia se mezcló armónicamente en la primavera de 2013 para desarrollar una pastelería fresca, deliciosa y "bien hecha", una pastelería con alma y con profesionalismo.

Más tarde y gracias a las continuas peticiones de algunas maravillosas novias, hemos sacado a luz nuestras habilidades "no gastronómicas", para ampliar nuestro concepto de pastelería de alta calidad a un taller de cosas bonitas. A fin de cuentas, un evento completo debe ser delicioso pero también muy bonito y personalizado...

Gracias por confiar en nuestra apuesta y dejar que tu vida sea más NICE.